Der gesunde Menschenverstand

ist mitunter vom Aussterben bedroht. Anlass für diesen Blogartikel ist dieser Artikel beim Shopblogger.
Ich verstehe es nämlich auch nicht, dass Lebensmittel weggeworfen werden, sobald das Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht ist. Nicht nur, dass unsere Vorfahren so etwas gar nicht kannten und früher auch nicht hunderttausende Menschen an verdorbenen Lebensmitteln gestorben sind.
Sondern es sollte ja eigentlich auch völlig unlogisch erscheinen, dass Lebensmittel sofort nach dem Ablauf des MHD hinüber sind. Schliesslich kann der Käse ja nicht lesen, eh? Also einfach mal dran schnuppern, Geschmacksprobe machen, und wenn das Zeug einwandfrei riecht und schmeckt, dann wirds auch gegessen!
Das MHD garantiert eine einwandfreie Beschaffenheit des Lebensmittels innerhalb eines Zeitraumes. Das sagt aber nichts darüber aus, ob das Lebensmittel nach dem Ablauf nicht trotzdem noch lecker und einwandfrei ist. Ich esse und verkoche z.B. regelmässig Sauerrahm, der mehrere Tage abgelaufen ist, aber einwandfrei schmeckt und riecht. Und es hat sich noch niemand daran den Magen verdorben.